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No. 11 (Sun)
dayline

Date 2005 ・ 12 ・ 11

今年冬天是清酒季~

OSAKE.jpg


這些是前陣子趁City super特價30%off時去搬回家的清酒。好吧,這樣說有點技術犯規,我承認我只出了將酒放進提籃的勞力,幫我搬酒回家的是City Super的快遞

Wiki上的酒造名單 銘柄一覧

目前喝了水蛍((株)小堀酒造店-萬歳楽)(左邊數來第四瓶)跟少林寺拳法(金陵(きんりょう) - 西野金陵酒造)(最左)兩款。水蛍標榜是以能登的海洋深層水與白山的伏流水所釀造的,一如其名,喝起來的感覺像是清淡的水,是的,水。我第一次入口時,嫌它太過清淡,就把這款歸類為「只能以美貌吸引人的酒款」。不過第二次喝時,搭配了味道較重的燻魯味,反而將酒中隱藏的水的甘甜味引了出來,讓我對這隻酒的印象翻盤。這隻非常適合用餐時飲用,不但食物味道更好,酒的隱味更是迷人。

少林寺拳法就不一樣了,畢竟是吟釀,光是一開瓶的香氣就讓我大大滿意,酒味更是受女性歡迎的偏甜口感,很容易一杯接一杯一直喝下去。因為只喝了兩小杯且未進食,下次再試試看搭什麼食物比較適合。

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